Dolmalık biber

Dolmalık Biber yetiştirmek çok fazla enerji gerektirebilir. Şu anda, biberlerin tür çeşitliliği dikkat çekicidir. Küboid, küresel, koni şeklindedirler. Meyve rengi açısından, biber çeşitleri ile gerçekten şaşırtıyor, kırmızı, sarı, yeşil, turuncu, kahverengi ve hatta beyaz ve siyah. Bu nedenle, herhangi bir bahçıvanın mağazadaki biber tohumlarını seçmesi kolay değildir, çünkü tezgahlara bakarken kafanın karışması çok kolaydır.

Bugün sizlere dolmalık biberden bahsedeceğiz. Adından da anlaşılacağı gibi, bu çeşidin adı meyvenin kendine özgü şeklinden gelmektedir. Evet, evet, dolmalık biber bir çiçek tomurcuğuna, yani bir çana benziyor. Bu çeşidin anavatanı Güney Amerika'dır, ancak tüm dünyada popülerdir. Ülkemizde dolmalık biber oldukça yakın zamanda yayıldı, ancak her yaz sakini kendi bölgesinde böyle egzotik bir bitki yetiştirmeyi hayal ediyor.

Acı Biber: çeşitlilik ve özelliklerin tanımı

Acı Biber: çeşitliliğin fotoğrafı

Acı dolmalık biber birçok faydalı madde içerir. Muhtemelen tatlı ve acı biberleri duymuşsunuzdur. Bu ürünler birçok vitamin, asit ve eser element içerir. Bütün bunların insan sağlığı ve genel olarak vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu çeşitliliğin diğerlerinden nasıl farklı olduğunu soruyorsunuz? Egzotik şekline ek olarak, bu biber çok özel bir tada sahiptir. Dolmalık biberler aynı anda hem ekşi hem de tatlı biber olarak kabul edilir. Bu nasıl olabilir? Evet Kolay. Gerçek şu ki, hamurun konumuna bağlı olarak bu çeşitlilik de tadını değiştiriyor. Yani, sapa daha yakın olan bu biberin keskinliği vardır, ancak tomurcukun merkezinde - tatlılık. Bu, tamamen uyumsuz şeylerin bir biberde nasıl birleştirilebileceğidir. Dolmalık Biber'in de tüm alana yayılacak hoş bir aroması olduğunu belirtmek gerekir. Çeşitliliğin genel özelliklerinden bahsedersek, birçok spesifik özellik not edilebilir. Bu biberin çalıları oldukça yüksektir, 2 metre yüksekliğe kadar büyürler. Yeşillik çok hacimlidir, bu nedenle kuraklık biberden korkmaz.

İyi koruma nedeniyle, dolmalık biberlerin altındaki toprak pratik olarak ısınmaz. Bitkinin yaprakları ve gövdesi tüylerle kaplıdır, görünüşte diğer çeşitlerden hiç farklı değildir. Bu çeşitlilik geç olgunlaşır, bu nedenle erken hasat elde edemezsiniz. Ancak, uzun zamandır beklenen meyveleri bekledikten sonra, hasatın bolluğu sizi memnun edecek, bir çalıdan birkaç kilo biber toplayabilirsiniz. Dolmalık biberin rengi hakkında konuşursak, not edilmelidir: ilk önce meyveler koyu yeşil renktedir ve daha sonra olgunlaştıkça biberler turuncu ve kırmızıya döner. Ve dolmalık biber rengini çok çabuk değiştirir. Daha önce de belirttiğimiz gibi, meyvenin şekli çiçeğe benzer. Ortalama olarak, bir biber 20 ila 100 g ağırlığındadır, taze yenir, ayrıca dondurulur, salatalar ve konserveler biberlerden yapılır.

Dolmalık biberin kesilmeden servis edilmesi özellikle ilginçtir. Tadı ve şekli ile konukları kesinlikle şaşırtacak. Seralarda ve açık alanda yetiştirilir. Ancak mutlaka fidan yoluyla yetiştirilmesi gerektiği söylenmelidir. Her biberin kendi sapı vardır, bu nedenle meyveler eşit ve dostane bir şekilde olgunlaşır.Dolmalık biber çeşidinin doğru şekilde yetiştirilmesi için, çalıların doğru şekilde oluşması için bitkilerin üvey çocukları çıkarması ve üstleri sıkıştırması gerekeceği unutulmamalıdır. Çoğu zaman, çan sadece yataklarda değil, çiçek yataklarını süsleyen bahçelerde de yetiştirilir.

Dolmalık biber: Biberin yararları ve tehlikeleri hakkında yorumlar

Faydaları hakkında konuşursak, bahçıvanların dolmalık biber hakkındaki yorumları, bu acı biber çeşidinin vücudumuzun işleyişi için çok gerekli olduğunu gösterir. Dolmalık biber kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, vücuttaki kolesterolü giderir, antidepresan özelliklere sahiptir, iskelet sistemini güçlendirir ve entelektüel aktiviteyi uyarır. Ayrıca dolmalık biber yiyerek görme yeteneğinizi geliştirebilir, stresi azaltabilir ve ayrıca kendi bağışıklığınızı artırabilirsiniz. Gördüğümüz gibi, biber diyetinize dahil edilmelidir. Belirtilmesi gereken tek şey, bu dolmalık biber çeşidinin mide rahatsızlığı olan kişiler tarafından dikkatli kullanılması gerektiğidir. Gerisi için olumlu yönler dışında bir şeyden söz edemeyiz. Bu nedenle, Bell'i sitenize diktiğinizden emin olun ve sadece lezzetli meyvelerle değil, aynı zamanda sağlıklı olanlarla da kendinizi memnun edin.

Acı Biber Yetiştiriciliği

Acı Biber: çeşitlilik hakkında video

Biber yetiştirme süreci, herhangi bir dolmalık biber yetiştirmekten farklı değildir. Hem serada hem de bahçede ekilir. Biber yetiştirmek için önce tohum malzemesini seçmeniz gerekecek. Tüm tohumları hasar açısından kontrol edin, ayırın ve çimlenme olup olmadığını kontrol edin. Dolmalık biber tohumlarının %50'den fazlası filizlenirse ekilebilir. Genellikle dolmalık biber tohumları bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir. Bazen tohumlar ekimden önce filizlenir. Bunu yapmak için, birkaç gün boyunca nemli bir bez veya pamuklu yün üzerine yerleştirilirler. Tohumlar şiştiğinde ekilebilirler. Fideler çok uzun süre geliştiğinden, biberin büyümesi için daha fazla zamana ihtiyacı olduğu için, acı biberler kış sonunda ekilir. Ek olarak, bu geç olgunlaşan bir çeşittir, bu nedenle fidelere mümkün olduğunca erken bakmanız gerekir. Kırmızı dolmalık biber fideleri ya kutulara ya da turba saksılarına ekilir. Biberlerin dalmayı sevmediğini unutmayın, bu nedenle tohumları hemen uygun bir mesafeye yerleştirin. Dikim için toprak ya bağımsız olarak hazırlanır ya da özel bir tarım mağazasından satın alınır.

Toprağı kendiniz hazırlamaya karar verirseniz, yabani otlardan ve patojenik mikroplardan kurtulmak için önce onu ateşlemelisiniz. Toprağı hazırlamak için genellikle humus, kum ve toprağın bir kısmını alırlar ve sonra karıştırırlar. Kutular ve saksılar toprakla doldurulduktan sonra ekime başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, büyük delikler açmanız ve ardından tohumları dağıtmanız gerekecektir. Bundan sonra, toprakla örtülmeli ve bolca sulanmalıdır.

Başlangıçta dolmalık biber fideleri folyo ile kaplanır ve kutular karanlık, sıcak yerlere yerleştirilir. Filizler yumurtadan çıktıktan sonra fideler pencere pervazlarına aktarılmalıdır. Odadaki aydınlatmaya önceden dikkat edin, doğal ışık eksikliği varsa, fitolampleri stoklayın. Biberlerin sıcaklığı sevdiğini unutmayın, bu kültürü geliştirmek için sıfırın üzerinde 23-25 ​​dereceye ihtiyaçları var. Biberin nakli sevmediğini unutmayın, bu yüzden bir seçim yapmamak daha iyidir. Büyüme çok yoğunsa gereksiz bitkileri çıkarın. Daha da iyisi, bitkileri turba saksılarına dikin. Böylece biberler açık toprağa ekildikten sonra yeni koşullara daha iyi uyum sağlayacaktır.

Dolmalık biber fidelerinin sertleştirilmesi gerektiğini unutmayın. Soğuğa ve sıcaklık değişikliklerine alışması için balkona çıkarılması gerekecek. Bir bitkiye dalmaya karar verirseniz, bunu çok dikkatli yapmanız gerekir. Gövde ve kök sistemine zarar vermeyin.

Kökleri sıkıştırmamayı unutmayın. Kırmızı dolmalık biberi sulamak için, musluktan çözülmüş veya normal, ancak her zaman oda sıcaklığında su kullanın. Fidan dikimi, toprak iyice ısındığında, genellikle Mayıs sonunda yapılmalıdır. İyi aydınlatılmış, dondan ve cereyandan korunan bir yer seçilmelidir.

Bitkiler arasındaki mesafeye dikkat edin, çünkü zamanla biber büyüyecek ve gelişme için bir yere ihtiyaç duyacaktır, bu nedenle delikler arasındaki mesafe en az 40 cm olmalıdır.Acı biberi diktikten sonra toprağı malçlamak daha iyidir, çünkü topraktaki nemi korumaya yardımcı olan malçtır ve ayrıca sahadaki yabani otların çimlenmesine müdahale eder. Biberler sertleştikten sonra sık sık sulanmalıdır.

Unutmayın, bunu sabah erken veya akşam geç saatlerde yapmak en iyisidir. Sulamadan sonra toprak gevşetilmelidir. Ayrıca bahçıvanlar, bitkilerin zamanında organik ve mineral gübrelerle beslenmesini önerir. Ayrıca, organik madde - erken ilkbaharda ve mineral - mevsim boyunca.

Dolmalık biber: baharatlı çeşitliliğe özen gösterin

Acı Biber Çan: çeşitliliğin fotoğrafı

Kırmızı Dolmalık Biberlerin Bakımı Bir dolmalık biberin diğer dolmalık biberlere bakmaktan hiçbir farkı yoktur. Aklınızda bulundurmanız gereken tek şey, çalıyı şekillendirmeyi unutmayın. Gerçek şu ki, bu bitkiler çok hızlı gelişen birçok yan sürgüne sahiptir, bu nedenle fazlalıkları zamanında çıkarmanız gerekecektir. Dolmalık biberlerin meyveleri kalınlaştıkça küçülür ve zayıf olgunlaşır. Bahçıvanlar ayrıca çalıların çok fazla büyümemesi için tepeyi sıkıştırmanızı önerir. Yani, Dolmalık Biber haklı olarak dikkatimizi hak ediyor, sitenize dikmeyi deneyin ve kesinlikle pişman olmayacaksınız, ayrıca bakımı kolaydır, ancak meyveler haklı olarak olağanüstü!